Ukusi Zlatara – gastronomska raskoš planine
Nova Varoš – Nigde tako kvalitetna heljda ne raste kao u novovaroškom kraju. Iako se sada samo retki bave uzgojem ove žitarice, ipak oima onih koji su ostali verni staroj tradiciji. Brašno od heljde tamne je boje, a najlepše je ono koje je dobijeno ispod kamena vodenice potočare. Foto: A.Rovčanin Kvalitet ovog brašna je u […]