Brendiranje i sertifikacija najbolji način u borbi protiv sive ekonomije

Nova Varoš – U okviru projekta “Dijalogom do original proizvoda” koji sprovode Original Srbija i Udruženje „Zlatarski Sir“ uz podršku Evropske unije, Beogradske otvorene škole i opštine Nova Varoš, u utorak je održana lokalna konferencija na kojoj je potpisan Memorandum o saradnji čiji je cilj pomoć u afirmaciji zlatarskog sira i udruženjima koja se time […]

Zlatarski sir na korak od sertifikata

U Novoj Varoši, na čijoj teritoriji se godišnje proizvede oko 10.000 tona sira, u toku je sertifikacija punomasnog zlatarskog sira, jednog od najznačajnijih autohtonih belih sireva. U postupak dobijanja oznake i imena porekla uključeno je dvadesetak vlasnika registrovanih objekata za proizvodnju i preradu mleka. Od zaštite geografskog porekla do sertifikacije, prešli su dug, višegodišnji put, […]

adminpp033 Нема коментара новембар 28, 2020 2:06 pm